Спанак: засаждане и грижи, полезни свойства. Снимка на спанак.

Спанакът е източник на желязо. А желязото е част от хемоглобина, който осигурява кислород на всички клетки в тялото ни. Силно се препоръчва за деца и жени.

Спанакът е вид от рода Спанак от семейство Амарантови. Културата се отглежда навсякъде.

Спанакът е тревисто едногодишно двудомно зеленчуково растение с височина около 30-45 см с триъгълно-копиевидни листа. Спанаковите цветя са тичинови, малки, зелени, събрани в класовидно съцветие. Спанаковите плодници се събират в гломерули, които се намират в пазвите на листата. Плодовете са овални ядки, които се събират в гломерули с прицветници.

Спанак

Спанакът е роден в Близкия изток. Те започнали да го обработват в Персия. В Азия расте като плевел.

Спанакът е ранно узряваща зеленчукова зеленчук; разложен хумус или оборски тор се прилага като тор за спаначени култури. Много е необходимо да се въвежда хумус с удебелени култури.

Спанакът обича плодородната почва, така че те го поставят на обработваема площ. Спанакът дава най-добрата реколта от глинести дървета. Почвата с висока киселинност трябва предварително да бъде вар. Най-добрите предшественици за спанак са зеленчуците, които са били органично оплодени.

Почвата за тази култура се подготвя през есента: парцел се изкопава до дълбочината на хумусния слой и се прилагат торове. Също така, ако е необходимо, се извършва варуване на почвата.

Прясно органично вещество, директно под тази култура, не се препоръчва да се прилага, тъй като те влияят отрицателно на вкуса на листата.

Като правило, за засяване на спанак не се отделя специална площ; той се засява през пролетта като предшественик на късните топлолюбиви зеленчукови култури. На малки площи спанакът се засява като компактор.

Спанак

Засяване на спанак в парникови условия

През пролетта спанакът се отглежда в оранжерии, на изолирана земя и в оранжерии. При такива условия добри резултати се получават само на почва с хумус. Като правило, за оранжерии се приготвя смес от хумус и копка земя.

Преди това семената на спанака трябва да се накиснат във вода за около един ден, за да се получат ранни издънки. Преди сеитба семената трябва да се изсушат малко, за да не се слепват.

Спанак

Сеитба на открито

Спанакът е студоустойчиво растение и се отглежда отлично на открито. Разсадът от спанак може да понася студове до –7 ° C. В нашата средна лента със заслон спанакът може да зимува под снега.

Засяването на спанак на открито е възможно само когато снегът се стопи напълно.

Спанакът се засява на редове с разстояние между редовете 30 см, дълбочина на засаждане на семената е 2 см.

За есенната консумация на спанак сеитбата се извършва през юли.

Спанак

Грижа за спанак

Когато разсадът на спанака порасне, разредете посевите, оставяйки разстояние от 8 см. След изтъняване спанакът трябва да се полива.

Поливайте спанака обилно в горещо време, за да избегнете преждевременното стъбло. Ако е необходимо, поливането се комбинира с азотни торове. Не се препоръчва спанакът да се подхранва с фосфор, както и с калиеви торове, защото те ускоряват изстрела на растенията.

През целия вегетационен период земята трябва постоянно да се разрохква. В горещо време спанакът се нуждае от поливане за добра реколта.

Събиране на спанак

Можете да започнете да прибирате спанак, когато върху растенията се образуват 6 листа. Засетият през пролетта спанак е готов за прибиране на реколтата 8 седмици след първите издънки, лятото - след 10. Съберете спанака навреме: ако растенията остареят, листата ще станат груби и безвкусни.

По-добре е спанакът да се събира сутрин, само не след поливане и дъжд, защото по това време листата е крехка.

Спанакът се събира на няколко етапа, до етапа на масово отстрелване.

Можете да съхранявате спанак в хладилник за не повече от два дни. За зимата спанакът може да бъде замразен - той перфектно запазва полезните си свойства.

Спанак

Болести и вредители на спанака

Листата от листни въшки и мухи се заселват върху листата на спанака. Охлювите и охлювите също обичат този зеленчук. Растенията често са засегнати от различни петна.

Трудно е да се справим с тях, защото листните зеленчуци не могат да се пръскат с пестициди. Затова следвайте земеделските техники и отстранявайте растителните остатъци навреме.

Ползи от спанак

Спаначната зеленина съдържа мазнини, захари, протеини, фибри, флавоноиди, органични киселини, както и мултивитаминен комплекс - витамини от група В, С, Е, Р, РР, К, както и минерали - калий, магнезий, желязо.

Спанакът се използва за профилактика на чревни заболявания; с анемия, изтощение, анемия, хипертония, както и диабет. Спанакът се препоръчва да се яде от бременни жени, тъй като растението съдържа голямо количество фолиева киселина. Високото съдържание на витамин Е в тялото ни предпазва клетките от стареене.

Спанак