Бяло зеле: засаждане и грижи, отглеждане и прибиране на реколтата. Снимка на бяло зеле.

Зелето е популярна зеленчукова култура, която се среща в почти всяка зеленчукова градина, но не всички градинари имат висококачествена реколта. В статията ще се запознаем с правилното отглеждане на зеле и грижите за него.

Зелето е двугодишен зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни. Дебелите зеленикави листа на зелето са съседни един на друг и образуват сферична глава на зелето. Зелето съдържа много полезни витамини.

Бяло зеле

Днес у нас се отглеждат голям брой различни сортове и хибриди зеле, но бих искал да отбележа следните сортове: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Snow White", "Sonya F1", "Ruler Kitano" , "Меридор F1".

Засаждане на семена от бяло зеле

За да получите силни разсад, трябва да знаете как да изберете качествени семена и как да ги посеете.

Реколтата ще зависи от избраните семена. Когато избирате семена, трябва да решите за какво ви е нужно бяло зеле - сочни и ранни за летни пресни салати или късни за съхранение през зимата: точно това е основният критерий за подбор.

За да получите реколта, е важно да подготвите правилния субстрат за разсад. Готовият субстрат можете да закупите в магазина или да го направите сами: смесете хумус и дернова почва и след това добавете чаша пепел към 10 кг пръст. Пепелта е източник на основни елементи, а също така е и профилактично средство срещу различни заболявания.

При подготовката на субстрата не се препоръчва използването на почвата от района, където са растяли зеле или други кръстоцветни растения.

Бяло зеле

Засяване на бяло зеле

Преди сеитба семената трябва да се втвърдят, за да се увеличи устойчивостта към болести. Следователно семената първо се загряват в топла вода за около 10 минути и след това се потапят във вода със стайна температура за две минути.

След втвърдяване семената трябва да бъдат потопени в стимулатор на растежа за няколко часа, например в "Humat". Преди сеитбата, някои сортове зеле не могат да се намокрят, затова първо прочетете инструкциите.

Когато семената са готови, ги поставете в почвата с дълбочина 1 см и напойте. Покрийте почвата с найлоново фолио, за да задържите влагата. Семената на бялото зеле започват да поникват след 4 дни. След това свалете капака на филма.

Бяло зеле

Засаждане на зеле на открито

Когато разсадът се отглежда, е време да ги трансплантирате на открито. Но тогава възниква въпросът как правилно да засадите зеле в градината, за да осигурите оцеляването му и бързия растеж. Обикновено зелевите разсад се засаждат в градината, когато сланата се оттегли. По-добре е да изберете мрачен ден, така че топлината да не засяга нежните листа на зелето.

Преди да засадите зеле, почвата трябва да се разпуши, след това да се направи малка дупка и да се поставят зелеви разсад, задълбочавайки се до първия лист. След това трябва да уплътните почвата около стъблото. Ако е необходимо, засенчете разсад в продължение на няколко дни, за да запазите влагата в почвата и да подобрите оцеляването.

Бяло зеле

Агротехника за отглеждане на бяло зеле

След пресаждането на разсад става по-трудно да се грижите за зелето. Необходимо е да се извършва подхранване, да се спазва режим на напояване и да се бори с вредителите.

Как се полива бяло зеле

Разсадът от зеле трябва да се полива вечер: ако навън времето е мрачно, тогава е необходимо да се полива на всеки 5 дни; ако времето е горещо за дълго време, тогава е необходимо да се полива на всеки два дни. След поливане, не забравяйте да разхлабите почвата и да изпръскате разсад.

Препоръчва се мулчиране, помага за задържане на влагата в почвата. За мулч, гнили дървени стърготини, слама са подходящи, а торфът е най-добрият вариант, той задържа влагата и подхранва растението.

Подхранване от бяло зеле

2 седмици след пресаждането разсадът от бяло зеле трябва да бъде оплоден. Вторият дресинг на зеле се прави след няколко седмици. Следващата превръзка е при оформяне на главица от зеле.

Бяло зеле

Методи за борба с вредителите

Зелето, както и другите зеленчуци, е обект на нападения от болести и вредители. За да не се третира зелето с вредни отрови, по-добре е да се извърши профилактика.

Профилактиката се състои в биологично лечение и правилна грижа. За да се предпази зелето от черно гниене на крака и корените, разсадът се третира с Trichodermina, Rizoplanoma. Лечението с тези препарати формира защита около корена срещу различни бактерии, причиняващи различни заболявания.

За да се предпазите от охлюви и кръстоцветни бълхи, се препоръчва разсадът да се поръси с пепел и дребен тютюн. Можете да лекувате зеле с "Intavir".

Преди образуването на глава зеле, зеленчукът трябва да се третира с "Фосбецид" или "Актеллик".

Бяло зеле

Събиране на бяло зеле

Поливането трябва да бъде спряно почти месец преди прибиране на реколтата - това насърчава натрупването на фибри, което подобрява съхранението на бялото зеле. Необходимо е да се отстрани бялото зеле заедно с коренището, след което трябва да се сортира - главите на зелето, увредени от болести и паразити, се ферментират или ядат най-добре.

Зелето, подходящо за съхранение, трябва да се изсуши. След това отрежете корена, оставете само пънчето и след това го поставете в хладилник или изба за съхранение.

Зелето е полезно растение, сред голям брой видове - пекинско, брюкселско зеле, броколи, къдраво зеле, карфиол, савоард, червена кольраби - всеки ще намери зеленчук по свой вкус.

В аматьорските градини и в индустриален мащаб можете да намерите огромно разнообразие от видове зеле. Но, бялото зеле е най-популярно. Отглеждането на зеле е трудоемък процес, но в крайна сметка ще получите висококачествена и богата реколта.

Бяло зеле